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Coltello Tako Sashimi, con una lunghezza della lama di 27 cm, prodotto da Zokura. Il coltello Tako Sashimi è dotato di una lama stretta, affilata su un lato, ideale per affettare pezzi sottili di carne e pesce, nonché per rimuovere le squame di pesce. Inoltre, la punta tagliata del coltello aiuta a sollevare e trasferire il pesce dalla superficie di taglio al piatto da portata. Il coltello Tako Sashimi è realizzato con una lama Damasco in acciaio VG-10, composta da 67 strati di acciaio inossidabile laminati insieme. Il coltello ha un manico in legno d'ulivo e viene fornito con un fodero protettivo in legno, oltre a una confezione regalo in legno.
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