Lava

Pentola ovale in ghisa, 29 cm/4,67 l, "Folk", verde - LAVA

Pentola ovale, diametro 29 cm, capacità 4,67 l, in ghisa, marca Lava. La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta riscaldato, mantiene il calore molto bene a lungo. Pertanto, la pentola è adatta alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno. Caratteristiche:Le pareti della pentola sono spesse 4 mm. All'interno, la pentola è rivestita da uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grassi. Lo smalto vetroso, il materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava, si ottiene spruzzando polvere di vetro a temperature di 750-850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che contribuisce anche a distribuire in modo ottimale il calore. Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così il mantenimento dell'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si sviluppa un effetto "pioggia" che esalta i sapori e facilita la cottura. Lo spessore della base è di 6 mm, il che rende le pentole Lava utilizzabili su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione. Non utilizzare nel microonde.

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